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濮阳市永兴糕点小吃技术培训学校 
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| 学做濮阳壮馍就到濮阳找永兴职业培训学校 |
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- 发布时间：2017年08月03日
- 有 效 期：2018年01月30日
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濮阳壮馍是河南濮阳著名的地方面食小吃，熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。濮阳县的壮馍*吃的是羊肉大葱的，趁热，油不算大，但由于是死面，多吃胀肚。
民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。”
壮馍形如圆月，直径约30公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘（铁制）中进行烤制加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。濮阳县的壮馍*吃的是羊肉大葱的，趁热，油不算大，但由于是死面，多吃胀肚。
学校地址：河南省濮阳市京开大道长途汽车站往南50米路西濮潍宾馆三楼 |
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